怎样做出美味的泡菜汤

1、先准备好材料：泡菜一碗、猪肉250克，淘米水800ml、大葱、红椒适量。

2、泡菜和猪肉切成小块，大葱和红椒切成片。

3、用淘米水将猪肉煮沸，期间加入半勺大酱，撇去浮沫。

4、泡菜用适量的油翻炒一会儿，然后与准备好的猪肉和淘米水一起煮沸。

5、加入一勺辣椒粉，一勺蒜蓉，一勺酱油，大葱适量，调一下味。

6、再加入半勺虾酱，半勺盐，半勺糖。

7、泡菜煮至透明即可出锅。这样，色香味俱全的泡菜汤就大功告成啦。开吃吧~