1、紫色、深紫色水果一般都含有大量花青素，抗氧化和防紫外线损伤能力非常强，多食用这类水果可以有效防止晒伤。
含有花青素的水果首推蓝莓，其次是葡萄。另外含多酚的苹果以及含维生素的橘子、广柑都有抗紫外线的效果，能起到抗晒作用，柠檬对抗紫外线也有一定效果。
2、南瓜当中含有丰富的维生素C，虽然很多食物中都含有维生素C，但是一经加热就会破坏维生素的活性，而南瓜中的维生素C基本上不会因为加热而损失，所以有很好的美白功效。
另外，南瓜当中还含有丰富的维生素E，能够抵御肌肤的衰老，所以说南瓜是美容的圣品。
3、西红柿当中含有丰富的番茄红素，番茄红素具有很好的美白效果。番茄红素能够抑制黑色素的生成，让皮肤保持白皙。因为西红柿是凉性食物在炎热的季节还能赶走燥热。
4、荞麦中含有抗氧化作用的芦丁和丰富的维生素E，能够有效抑制黑色素的形成。需要注意的是进食荞麦过量会对身体有害，所以建议用荞麦泡茶喝，可以控制摄入量。
5、鲑鱼当中含有丰富的虾青素，具有很好的美白效果。虾青素具有抗氧化和抵御紫外线的双重功效，所以建议多吃鲑鱼。
6、玄米中含有一种叫做多酚的阿魏酸，多酚能够抵御黑色素的形成还能预防高血压。此外，玄米中还含有丰富的各种维生素和矿物质，是美容养颜的佳品。
7、虾和螃蟹中含有的虾青素抗氧化能力强，能有效防止和减少紫外线损伤，防晒伤可以多吃虾和螃蟹。
