自制生山药泥

1、山药洗净干净，削皮备用。

2、用细孔擦子，握住山药在擦子上划圈，磨成山药泥。（可以用料理机打成泥）

3、山药泥盛在碗中，倒入少许凉拌酱油，撒上香葱葱花即可食用。