米粉这样做才好吃

步骤

 有的人可能会问我的这道菜图里面什么没有米粉，实在真是抱歉，米粉被汤压在下面了啦！做饭时候太匆匆忙忙啦！我下次做好一定补上个图给你们看下。

主料

鲤鱼 2条

豆腐 1块

莆田米粉 1把

辅料

料酒 少量

盐 少量

油 少量

1

 准备鱼两条、莆田米粉、豆腐1块、生姜、榨菜一包，把鱼豆腐切好。

2

把锅烧热，油生姜放入，在放鱼转小火来回两面煎，煎好之后倒入开水进去。

3

 在把豆腐放进去。放入少量料酒，直到大火汤烧开后，用小火慢慢炖15分钟。

4

 后放入榨菜，把榨菜用铲子分散开，加入盐、鸡精即可。直接把鱼汤倒入米粉碗里就可以了！

5

 莆田米粉细如丝，汤趁热直接烫下去就熟了。如果你直接放在锅里容易变碎掉。