1、首先，在花菜处理好并洗好之后，我们需要烧一锅水，将花菜煮一遍过去。一是为了过去农药，二是为了快点炒熟。
2、这个时间，我们可以将蒜苗给切好并等待花菜焯好了之后捞出来待炒。
3、然后将油倒入锅中，冷锅热油，油热起来之后就先将蒜苗倒入进行翻炒。这个时候就要开始将油烟机打开了
4、待蒜苗炒出香味后，就倒入焯好的花菜进行翻炒，这个时候要开始加盐，根据花菜的量加入适当的盐，打开大火翻炒15分钟。
5、这个时候就要开始把蒜苗也加入进行翻炒三分钟
6、最后加一小勺酱油进行翻炒和提鲜的作用，之后就可以起锅了。
