青椒木耳炒鸡蛋的做法

1、将青椒洗净切成小块儿，泡好的木耳开水焯一下。

2、鸡蛋加少许水，打散。锅中放油，鸡蛋煎熟。

3、锅中再放油，放入适量葱花，蒜末炒香。

4、放青椒炒至断生，放入木耳翻炒。

5、放入适量盐，十三香，鸡精翻炒均匀。

6、放入鸡蛋炒均匀。装盘制作完成。