清炒蟹粉的做法

 时间:2024-10-16 06:34:51

1、点火热锅,倒入植物油,烧至四成热,然后放入葱花爆香,接着放入蟹粉轻炒

清炒蟹粉的做法

2、加黄酒、糖、盐、姜汁水、鲜汤烧沸,改小火焖烧一下

清炒蟹粉的做法

3、转旺火,下水淀粉勾芡,加猪油炒和,撒上胡椒粉即可出锅。(食用时同上醋和姜丝小碟)

4、姜汁水制法:将拍松的姜块泡于清水中,放置片刻即成。

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