瘦肉日本豆腐煲的做法

1、将瘦肉洗净，切成片状，加入适量的料酒、淀粉，抓匀；

2、将香菜、姜洗净，将日本豆腐从中间切一刀；

3、开火，锅里加入适量的食用油，将姜丝入锅炒香；

4、将日本豆腐下入锅里，再用锅铲切成小块，煎至表面金黄；

5、加入适量的辣椒面，水，煮开；

6、将瘦肉下入锅里，煮1分钟后，将香菜下入锅里；

7、加入水里的盐和鸡精、生抽，翻炒至入味即可。非常下饭哦！