红烧鸭的做法

1、鸭鸭洗净剁块

3、青红椒洗净切块儿，同时把生姜、洋葱也切片，大蒜切沫儿备用

5、鸭肉煮好后捞出洗净备用，里面的生姜丢掉

7、改中火快速翻炒，炒两下放入大蒜爆香

9、加入花椒八角一起炒，这时已经能闻到很香的味道啦

11、放入桂皮和香叶以及另外半块儿生姜，开大火开始熬，大概二十分钟到半个小时，中间记得翻几次