洋葱炒鸡蛋的做法

1、洋葱洗净切片

2、小葱洗净切段

3、鸡蛋打散，锅热倒入适量菜籽油

4、倒入鸡蛋液，待鸡蛋成形后捞出，洋葱倒入锅中，大火翻炒片刻，倒入鸡蛋继续翻炒10秒

5、加入盐，继续大火翻炒2分钟，转中小火，放入小葱、鸡精，翻炒至洋葱边缘略微有点焦黄，关火出锅

6、成品