黄花鱼怎样做好吃

1、黄花鱼去鳞去肚去鳃，洗净。

2、豆腐切块

3、鱼身拍上淀粉

4、锅里油热，放下黄花鱼，两面煎透

5、放入姜，葱，蒜。

6、加料酒，糖。

7、放适量清水，放下豆腐.

8、放醋，老抽，大火煮8分钟.

9、加盐，辣椒酱，煮2分钟.

10、加葱花，鸡精即可。

11、小贴士1.豆腐与黄花鱼都很容易碎，要准备个大盘，把锅端起，把锅里的鱼与豆腐慢慢倒入盘中即可。