炸青萝卜丝素丸子

1、青萝卜洗净，擦成丝，放入盐，腌制15分钟，挤出水分翻入盆中。

2、盆内放入鸡蛋、面粉、盐、味精搅拌成糊糊。

3、锅内放入适量油，烧至八成热，用勺子挖成圆形，放入锅内榨汁金黄。

4、炸好的丸子，捞出沥油后，摆在盘中。