1、之前的忘记拍了，菜场买的活鸽子现杀的，拿回家洗洗干净，有人喜欢先焯一遍水，第一次没焯水，以后有机会肯定要焯水，经验这不就来了。哈哈哈。全部调料除了蜂蜜不用，其他的都给鸽子们安排上。全身按摩。然后放入冰箱腌制。我是上午买的鸽子，准备晚上做。差不多腌了十个小时。中途记得翻翻身，全面腌到位。
3、烤的过程中调制刷的料，把腌鸽子的剩下的料汁加入一点蜂蜜。搅拌均匀。中途拿出来把鸽子全身涂满这个料。然后翻个面继续烤20分钟。
5、烤出来后就是这个颜色啦。看起来还不错。其实味道也还可以。但是我自己下一次做一定会先飞一遍水，也就是焯一下。
