1、准备好食材: 鸡蛋一个，黄瓜20克，丝瓜20克
2、将蛋清和蛋黄分离。针对一岁以上的宝宝，可以使用全蛋
3、将蛋黄打散备用
4、将丝瓜和黄瓜去皮切成小块，大小取决于宝宝的咀嚼能力
5、在蛋黄液中加入1.5倍温水（我倒了约30毫升水）并搅拌均匀，最后加入切碎的黄瓜和丝瓜PS. 经过多次尝试，蛋液和水的比例为1:1.5时，蒸蛋的效果最好。而且一定要加温水，因为加凉水会让蛋在蒸的过程中沉淀，加热水会影响水和蛋液的整合。
6、在蛋黄液中加入1.5倍温水（我倒了约30毫升水）并搅拌均匀，最后加入切碎的黄瓜和丝瓜PS. 经过多次尝试，蛋液和水的比例为1:1.5时，蒸蛋的效果最好。而且一定要加温水，因为加凉水会让蛋在蒸的过程中沉淀，加热水会影响水和蛋液的整合。
7、盖上盖子入锅中火蒸10分钟左右，关火后焖3分钟
8、晾凉后就可以给宝宝食用啦！
