纯手工蛋挞的做法

1、面粉加适量白砂糖、食盐、黄油，黄油冰箱取出静置为常温，用刀切片或者条均可，然后放入面粉中揉搓，使黄油与面粉形成小颗粒。然后加适量水揉成面团，静置待用

3、最后一次卷起的面皮，用刀切段，放入蛋挞模具中按压成型，放置一旁待用，下一步做蛋挞液

5、烤箱200度预热五分钟，然后放入蛋挞，200度烘烤15分钟，我是烤了20分钟，感觉有点过了，大家可以少烤一会，可能效果更好