香辣藕丁怎么做

1、莲藕去皮切丁。

2、辣椒去蒂去籽切成小片。

3、蒜切片。

4、藕丁在热水里焯水一分钟，捞出，晾凉备用。

5、起锅烧油，放入干辣椒爆香。

6、放入蒜片，藕丁翻炒30秒。

7、放尖椒翻炒均匀。

8、加入盐、生抽，翻炒30秒出锅。

9、香辣藕丁就做好了。