食补养生西兰花炒鱿鱼干的做法

1、鱿鱼干用清水泡软，把它的玻璃骨去掉

2、西兰花切成小块备用

3、西兰花用清水加盐泡一下，如果有的西兰花长虫子的，用盐水泡它就跑出来

4、烧锅开水，西兰花放进去焯水，加少许盐可保持蔬菜的青绿

5、然后将西兰花捞起，过冷河沥干

6、切好配菜，胡萝卜和洋葱取少许各切成块，鱿鱼干切条，蒜和姜切片

7、提前准备半碗清水加入蚝油淀粉和盐搅拌均匀，在加入西兰花翻炒一下就可以下调好的酱料。最后中大火翻炒2分钟就可以装盘了。