椒香溜肝片怎么做

1、首先我们把猪肝清洗干净，加料酒，胡椒粉腌制备用

2、青红椒切成方块，姜葱切片

3、起锅烧油，放入姜片，炒出香味

4、把腌好的猪肝放入锅中，炒至变色盛出备用

5、盛出的猪肝放在碗中

6、锅中倒油，把青红椒炒至微微发软

7、最后加入之前炒好的猪肝和香葱，加入盐，鸡精翻炒均匀即可出锅装盘