怎样做蛋黄焗南瓜

1、首先将南瓜去皮。

2、然后将南瓜切成块。

3、放入锅中先焯一次水。

4、捞出以后，给南瓜裹上淀粉。

5、然后放入油锅中炸至金黄捞出。

6、将买来的蛋黄酱放入油锅中炒一下。

7、蛋黄炒到沙彭发后倒入南瓜翻炒。

8、在表面撒上一些葱花，蛋黄焗南瓜就做好了。