家常肉末豆腐

1、将豆腐切大块儿，蒸10分钟取出后下入油锅中炸至金黄色备用；

2、锅中热油，放入肉末煸香，放入葱姜炒香。

3、加入海米，放入料酒，加酱油、开水放入豆腐，加糖，醋，特制调料，汤汁收浓稠，淋入水淀粉，加香油就可以出锅。