1、和面，用量根据人数自行把握，面要和的软软的，类似于做烧饼时候那种，活好备用。
2、土豆、南瓜切块，扁豆角掰成小段，炒锅加热，加入熬炒好的猪油，油热后加入大蒜和葱丝，再加入盐、大料粉和花椒粉，炒出香味。
3、把土豆、南瓜、扁豆角倒入锅中，在炒锅中加入水，要没过食材，尝一下咸淡，并调整到合适的口味。
4、在炒锅中加入水后，将和好的面擀面皮，并切成图示小块儿，铺在炒锅的最上面。（面皮薄厚可根据个人口味调整。）
5、盖上锅盖，调至中火闷煮，闷煮十分钟左右，美味出炉！时间上可以再久一些，但要注意之前加的水是否足够，要防止干将煮好的饼盛出，可再尝下咸淡并调整，然后开大火收汁。
1、1.面要和软软的。
2.将辅料放入锅中炒香。
3.将饼放在锅中焖煮10分钟左右。
