切糕的家常做法

1、豆馅用买的桂花味的，红枣是用若羌红枣，比较甜。

2、江米清洗干净，提前浸泡3至4小时。

3、枣清洗干净，蒸15至20分钟。

4、枣蒸好后，放凉去核。

5、江米蒸熟后，放入白糖，翻拌均勻，放凉。

6、准备一个大饭盒，放一个保鲜袋，底下铺一层薄薄的米，压实压匀。

7、再把枣均匀铺在米上，再铺一层米，压实压勻。

8、再放一层豆馅，压匀。

9、最后再铺上一层米，一定要压实压勻。

10、最后放置重物压紧，冷却，冬天放到阳台上就行！夏天压好后放置冰箱冷藏室。