新买的炒锅第一次怎么处理

1、首先，炒锅内壁用温水先清洗一遍，然后用厨房纸或者干净的抹布擦干。

2、准备一块肥肉，开大火将锅均匀加热，然后开中火用肥肉均匀擦拭锅内壁，倒掉锅内的油，再次用肥肉擦拭，如此反复几次，直至出来的油不再变黑。。

3、倒掉锅内油污，用温水清洗干净，并用厨房纸或干净抹布擦干。

4、用植物油均匀涂抹内壁，静置3小时以上即可。