1、准备各种食材洗净备用
2、土豆蒸熟（去皮切块蒸熟的更快）后，用勺子碾成泥，撒入盐和胡椒粉，搅拌均匀，根据个人喜好可以加入少许牛奶，增加奶香味
3、胡萝卜、黄瓜、生菜、火腿肠切条（保证长度均匀即可）
4、鸡蛋磕入碗中打发，加点盐拌匀用不粘锅煎成蛋皮，一张即可
5、海苔铺在卷席上，均匀地抹上一层拌好的土豆泥（注意不要完全抹到边，需要留点空白，这样可以防止卷动时土豆泥挤到外面去了）
6、再铺上蛋皮，接着放上生菜、胡萝卜、火腿肠、黄瓜条、涂上番茄酱或沙拉酱（根据个人喜好涂酱，也可以加肉松、脆萝卜等）
7、卷起来，没卷过的饭友可以百度一下寿司的卷法，可以让你卷的更扎实，最后效果如图
8、最后，切成小段装盘，顿时一阵日式风迎面扑来，开动！
