1、将锅热5秒左右加入油，油开后加入葱段爆炒，加入虾，炒大概30秒，等到虾差不多变红，加入大约300ml水，煮大约15分钟，看下虾的色泽，即可捞出
2、备好一只小碗，放入2/3的醋，将姜切成碎末放入小碗中，搅拌摇匀，使醋与姜充分接触融合，这样香味会充分散发出来
3、经过上述步骤，虾的热度差不多降下来了，即可剥皮蘸取小碗中的作料，回味无穷
4、如果有口味重的朋友，可以直接将调好的汁倒入剥好的虾中，等待片刻，也是非常入味的
5、注意的一点是姜末一定要切得碎一点，这样对于虾的腥味会很好的掩盖，口感会更好
6、朋友们，是不是想尝试下了呢，赶紧学起来吧
