快速做出虎皮青椒

1、青椒洗净去籽后沥干水分备用。

2、锅中不需要加油，直接烧热后放入青椒大火炒干水分。

3、炒的过程中可以用铲子用力将青椒压一下，这样可以增大受热面积。直到青椒出现虎皮斑。

4、加入适量的食用油，蒜沫炸香。

5、加入少量的盐、酱油、醋，白糖快速炒均匀。

6、好啦，虎皮青椒可以出锅了，是不是很简单呢？