家常菜红烧鸭腿

1、将鸭腿剁成块，用清水洗净。

2、锅中注入五十毫升的食用油。

3、将洗净剁好的鸭腿肉倒入锅中翻炒。

4、加入十毫升的酱油上色。

5、加入适量的食盐入味。

6、加入适量的白醋，使得鸭腿更容易变得酥烂。

7、加入大约一升的水。

8、盖上锅盖，大火烧15-20分钟左右。

9、揭开锅盖，中火再烧十五分钟左右。

10、出锅之前加少许的鸡精提鲜。