白菜包肉的做法

1、所有材料准备好，白菜，香菜，姜。猪肉

2、白菜，洗净，一片一片掰下来，备用

3、里面加生抽，盐，淀粉，搅拌均匀，最好朝一个方向打，这样会很滑很嫩

4、锅里放水，烧开，放入白菜叶，煮软了，捞起，晾干

5、取一片叶子，在端头放入肉末。然后卷起

6、放锅里蒸10分钟

7、蒸好的出锅，把盘子里的水放平底锅里，勾薄欠，淋在菜上就好

1、将猪肉剁碎与油、盐、香油拌匀

2、锅内留水，待水开时，投入大白菜叶，用中火煮至7成熟，捞起抹干水分。

3、猪肉馅酿入大白菜叶内

4、将依次包好的白菜猪肉馅摆盘放入煮开的水中隔水蒸10分钟即可。