刚买的软海参放在冰柜里为什么不冷冻

刚买的软海参放在冰柜里为什么不冷冻：

1.冰柜的冷冻温度不够。

2.海参的清洗不够干净，盐含量高，不利于冷冻。

海参：

海参，属海参纲(Holothuroidea)，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。