开胃下饭菜家常小炒

1、准备主要食材：葱姜蒜，干红辣椒段，莲菜，豪吉酸辣川香汁

2、莲菜去皮切片，放入盐水中浸泡十分钟

3、锅中放适量的清水，水开后把莲藕片放入锅中，加一勺盐，一勺白醋，煮1-2分钟捞出来过凉水备用

4、锅中放适量的油，放葱姜蒜炸出香味

5、倒入莲藕片翻炒片刻

6、加一勺豪吉酸辣川香汁，加少许盐，糖，老抽，少许水

7、大火翻炒1分钟关火，出锅前放小葱段

8、酸辣莲藕片制作完成

9、酸辣开胃，配上米饭，妥妥的下饭神器