如何做儿童蔬菜蝴蝶面

 时间:2024-10-12 06:01:43

1、 将菠菜,胡萝卜,紫薯等洗净,菠菜放热水里焯一下,要是做胡萝卜或者紫薯的话,要将胡萝卜或者紫薯蒸一下啊

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2、 将菠菜捞出来放凉水中,沥干水分,中间切一刀,(防止太长,果汁机思凳框酣转不动),然后放在果汁机中打碎,打成泥状,然后倒出来倒在盆里,加入面粉,和面。要是做胡萝卜或者紫薯的,将蒸好的胡萝卜或者滑襞涕烽紫薯放到果汁机中的时候,要在果汁机中加点水,防止太粘稠,搅不动。

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3、 将面使劲揣,将面团揣成比较光滑的,不能太软,亦不能太硬,然后套上保鲜膜,将面团醒一下。

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4、然后拿出来继续简单揣一下,将这个大面团,适量的分成几份,

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5、将小面团用擀面杖,擀成大的面皮,厚度大约1-2毫米即可

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6、 然后用印花模具,将大面皮均匀的印成一个个的小面皮

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7、 用筷子在小面皮的中间挑起,两边对折,用筷子往中间捏一下,即可,然后放在通风的地方自然晾干,放到袋里即可。

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