黄豆芽炒腊肠

1、黄豆芽择好后洗净，放入沸水焯2分钟，沥水后备用。

2、腊肠切成薄片放在盘中备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入腊肠翻炒2分钟，放入豆芽爆炒2分钟。

4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀后出锅盛盘。