黄豆炖土豆——家常菜

1、取牙签串适量解冻装碗，黄豆洗净装碗，如果你想做给家里的小宝贝，请将黄豆下开水锅略微焯一下。

2、土豆去皮洗净切块，锅中倒油烧热，放入葱花爆香，将牙签串和黄豆放入翻炒均匀。

3、待牙签串变色后，加入酱油翻炒，将土豆放入锅中翻炒，注意牙签串容易粘锅底。

4、加入清水没过土豆，大火烧开后，转入中火炖煮。

5、待汤汁将土豆露出时，加入白糖、盐、辣椒面、孜然翻炒均匀。

6、开大火烧开将汤汁收干，淋一点香油翻炒出锅装盘。