快手小炒：火腿肠炒南瓜

1、食材。

2、南瓜切细条。

3、火腿切细条。

4、红椒切丝，蒜切片。

5、温油炒香蒜片。

6、加入南瓜，小炒。

7、炒的时候加点开水，稍微煮一下。（因为切的有点粗）

8、南瓜八成熟，加入火腿丝。

9、加入红椒丝炒匀。

10、加入精盐炒匀。

11、装盘。