如何制作虎皮五花肉

1、五花肉冷水下锅 加葱姜料酒 煮出血水捞出洗净

2、五花肉抹上老抽 放入油锅中煎制虎皮状 切成片放入砂锅中

3、放入姜葱 花椒 八角 干辣椒 冰糖 生抽 老抽 腐乳汁 盐 加入末过食材 炖40分钟 时间到撒葱花就完成了