我们湖南有一道名菜，叫豆腐干炒丝瓜，做法不难，简单易学，一看就莓拦肛炸懂。那么这道名菜，豆腐干炒丝瓜如何来做才好吃呢？如果你还在为豆腐干做刮茕栓双法而困扰，不如来看我如何分享这道豆腐干炒丝瓜的做法。 下面请看我的做法过程：
食材
豆腐干 三两
丝瓜 八两
瘦肉 二两
红椒 二两
酱油 一滴
醋 一滴
一.原料
1、将三两长方形豆腐干，切成“长方形小块”。
2、将八两丝瓜去皮，切成“薄片小块状”。
3、将二两瘦肉，切成“薄片块状”。
4、将二两红椒，切成“小碎块”。
二.做法
1、锅里放油，油热后，“肉”炒一下，再将“豆腐干”混合一起炒。
2、待豆腐干半成熟时，将“丝瓜”倒入混合一起炒。
3、丝瓜炒至半成熟时，倒入配料“红椒”。
4、这时，将菜炒至“发软“即可。
5、最后，一道美味.香甜可口的豆腐干就完成了。
