如何做出美味可口的香辣土豆片

1、首先干红椒切丝，大蒜切片，洋葱切条，土豆削皮洗干净切片备用。

2、热锅，锅内加入适量菜籽油，等到7成热时，加入备好花椒，使花椒麻味充分释放，捞出花椒皮，再加入的蒜片，洋葱煸香。

3、加入准备好的土豆片翻炒，等到土豆片两边金黄色，加入辣椒粉，食盐，鸡精翻炒。

4、盖上锅盖焖30秒，起锅加入干红椒丝，少许陈醋蒸发，10秒后装盘，撒入葱花即可享用美食。