太阳花面包怎么做

碗内加入400克的面包粉，加入263克的水，搅拌成絮状。揉成面团，发酵至一倍大，取出轻拍轻搓揉排气。分为两个等份，在上面放上适量的蔓越莓干包起。将面包擀成饼状，从中间切一刀，不要切断。切出太阳的小角，将角朝外翻开。发酵至一倍大，转入烤箱上下火230度烤18分钟。