青椒炒鱿鱼的做法

1、洗净备用

2、香菇 胡萝卜 笋 葱

3、青椒

4、所有食材洗净 胡萝卜切菱形片 笋 切片 青椒小块 香菇切小块 鱿鱼切小块 切花刀备用

5、香菇切小块 水烧开把香菇抄水 备用

6、锅中放水烧开 把鱿鱼放进去抄水 定型后捞出备用

7、起锅，放油烧热，放入姜片，花椒粒 爆香

8、放鱿鱼进去翻炒，火可以大点，可以快速炒走水分，翻炒几下后。

9、+生抽炒 不要单炒鱿鱼太久，会变老，然后就可以倒入青椒了 和配菜（胡萝卜 香菇 笋）继续炒

10、+料酒爆炒

11、+蚝油+盐爆炒5分钟出锅即可