家常做法的番茄鹌鹑蛋

1、买鹌鹑蛋，先用开水煮3分钟，再用冷水烫一下

2、把皮去掉

3、热锅下鹌鹑蛋

4、煎至金黄色

5、番茄丁

6、放1勺油，烧热后加葱蒜，爆出香味后加西红柿和番茄酱，直到炒出红汤，这时加入鹌鹑蛋，放酱酒，白糖，少于盐，大火烧开后转小火收汤！

7、完成任务！