1、搅拌机中加入高筋面粉、奶粉、盐、糖、酵母、全蛋液和清水。
2、搅拌成面团。
3、倒入黄油。
4、继续搅拌。
5、取出滚圆放到碗里，盖保鲜膜室温发酵至2倍大。
6、取出面团按压排气。
7、分成6等份，滚圆盖保鲜膜醒发15分钟。
8、小面团擀开放入30克豆沙。
9、包好捏紧，收口朝下。
10、擀成长椭圆形，用小刀在表面划出均匀的割口。
11、翻过来，割口面朝下，侧面卷起收口。
12、烤箱中底部放盘热水，发酵至1.5倍大。
13、取出刷鸡蛋液。
14、送入烤箱180度烤15分钟出炉。
15、美味出锅。
