香菇炒油菜最简单的做法

1、准备约 150g 油菜、5 个香菇、约 100g 猪肉。

2、将油菜洗净切段，香菇洗净切片，猪肉洗净切成条。

3、锅内倒入食用油，待油热后倒入切成条的猪肉，翻炒至变色，翻炒过程中可加入适量食盐，肉变色后加入少许酱油，然后将香菇和油菜倒入锅内翻炒。

可先倒入香菇，翻炒半分钟后再倒入油菜，也可将香菇和油菜一同倒入锅中。

4、加入适量盐和少许酱油调味，快炒熟时倒入适量醋，翻炒一分钟后即可出锅。