碳酸氢铵是碱性。
碳酸氢铵呈碱性是因为碳酸氢铵属于盐类物质，且为弱酸和弱碱返菌组成的盐。此时需驼柱根据弱酸和弱碱的水解程判断酸碱性，若酸的水解程度大则呈说明酸根酸性弱，呈碱性。弱碱的水解程度大则反之。碳酸氢铵中碳酸氢根的水解程度大于铵根则说明碳酸氢铵呈碱性。
碳酸氢铵的用途
1、用作氮肥，适用于各种土壤，可同时提供作物生长所需的铵态氮和二氧化碳，但含氮量低、易结块。
2、用作分析试剂，也用于合成铵盐和织物脱脂。
3、能促进作物生长和光合作用，催苗长叶，可作追肥，也可作底肥直接施用，用作食品膨胀剂。
4、用作食品高级发酵剂。与碳酸氢钠合用可作面包、饼干净压民、煎饼等膨松剂的原料，亦用作发泡粉末果汁的原料。
以上内容参考：百度百科-碳酸氢铵
