家庭美味:猪肉白菜炖粉条

 时间:2024-11-16 21:01:30

1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮,切大块

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2、白菜洗干净切成块

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3、提前用温水把土豆粉条泡软

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4、在锅里放水,放入五花肉,烧开,捞出过凉水,去除肉上的血沫

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5、锅中放水,放入八角,花椒,葱姜蒜和小茴香,把水烧开

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6、等水烧开后将五花肉放入,用大火继续煮沸,倒入适量绍酒

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7、等水烧开后,把火变为中火继续烧大约35分钟,等汤汁发白

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8、然后加入酱油、盐和白糖进行调味

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9、捞出葱姜蒜,等五花肉入味大概10分钟,判断入味自己尝,捞出来一些肉

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10、把泡软的粉条放入继续炖6分钟

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11、再倒入切好的白菜继续炖2分钟

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12、最后把刚捞出的肉放进去搅拌,搅拌匀匀即可装盘

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