1、先初蒸面条：将准备好的面条平铺放入加了适量水的蒸锅中，水开后继续蒸3-5分钟后关火备用。
2、炒鸡蛋：热锅放入适量猪油，倒入鸡蛋快速翻炒，放入少量食盐。盛出备用。
3、炒番茄汁：大火，热锅倒入适量食用油，将蒜瓣、小葱倒入快速翻炒，将番茄倒入并加入适量食用盐后翻炒，加入适量水将番茄炒成汤汁状后关火不盛出。
4、拌面条：将步骤1中的面条倒入步骤3中的番茄汁里，并充分搅拌，使面条不粘连并被番茄汁充分包裹。哈哈就是搅拌均匀的意思啦。
5、再次蒸面条：将均匀搅拌后的面条放入蒸锅中，继续蒸5分钟后关火。
6、拌入鸡蛋：将步骤2中的鸡蛋拌入步骤5中的面条。
7、盛盘：面条中撒入葱花，盛盘。大工告成，拍照开吃吧！
