五香鸡蛋软饼的做法

1、准备好一小碗面粉。

2、放入鸡蛋四个。

3、搅拌打成糊状。（如果喜欢比较软的饼，可以加适量的水）

4、放入葱花，五香粉，少许盐，少量味精，（喜欢甜口可以放些糖）后搅拌均匀。

5、冷锅热油，让锅底都沾上油。

6、油热后把鸡蛋面糊倒入锅中小火煎塌。

7、翻个煎塌另一面。

8、煎塌好后用刀切成小块，也可以直接食用。