1、准备好食材
2、鸡蛋打出，分出蛋清、蛋黄
3、淡奶油和25克糖一起搅拌均匀
4、淡奶油和白糖均匀后加进蛋黄。（一个一个地加）。再搅拌均匀
5、加进过筛好的低筋面粉。（分两次加）
6、切拌好的面糊
7、打发蛋清前加少许盐
8、蛋白打到粗鱼眼状加第一次糖。（分三次加）蛋清一共用50克糖。
9、蛋白打发好的程度
10、倒三分之一到面糊里，切拌均匀
11、切拌好面糊后，倒进剩余的蛋白里再次进行切拌。
12、把面糊倒进纸杯里
13、烤箱150度预热，预热好后，放进纸杯蛋糕，烤制40分钟左右
14、烤好的纸杯蛋糕
