牛肉拌饭的做法

1、150g牛肉里脊切成薄片，放入碗中

2、加入姜丝，2勺生抽

3、1勺老抽

4、2勺淀粉

5、一个鸡蛋清，搅拌均匀，腌制30分钟备用

6、一小碗米洗净，加入水

7、放入蒸箱中，蒸30分钟。（模式：蒸煮模式➡️温度：100度➡️时间：30分钟➡️开始）

8、蒸好米饭后取出，在米饭上铺好腌制好的牛肉

9、继续放入蒸箱中，蒸十分钟

10、到时间后取出，打入一个鸡蛋（可生食的无菌鸡蛋）

11、放入蒸箱中，蒸6分钟

12、到时间后取出，配上自己爱吃的拌饭酱即可