什么是茶叶的单芽？

1、单芽就是只有一颗芽心，豪芽就是一芽一叶，一芽两叶。闲躲采茶时，用单芽、一芽一叶等来描述采摘的标准，采茶根据不同情况有统一的标准，这有利于不同种类茶叶的加工，把握成品茶的品质。

2、采摘的嫩度，也可以说是茶叶的成熟程度，单芽是最嫩的，蚂欠一芽段斤囊一叶为其次，一芽二叶及三叶相对就要老一些。