【花样寿司】----心形寿司

1、煮好的米饭趁热倒入寿司醋（一碗饭一汤匙寿司醋）。搅拌均匀。

3、准备好模具。看，这个模具下面是尖尖的，上面的盖子是中间凹下的，组合起来就是个心型。

5、将海苔铺在保鲜膜上。

7、用压膜来回压一下。（模具盖子反面）。

9、将鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、大根等放入凹槽。

11、将紫菜来回盖严，保鲜膜包紧。

13、根据模具上的槽进行切件。摆盘的时候把保鲜膜揭掉。